Aaldering Noble Late Harvest Stellenbosch 2016

Aaldering Noble Late Harvest Stellenbosch 2016 Aaldering Vineyards & Wines – Luxury Lodges is een 24 hectare groot wijnlandgoed van het Nederlandse ondernemers echtpaar Marianne en Fons Aaldering. In Devon Valley, in het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch, verbouwen zij vol trots en op duurzame wijze druiven waarvan bijzondere wijnen worden gemaakt. De Sauvignon Blanc druiven zijn afkomstig van wijngaarden tussen de 110 en 160 meter boven zeenviveau met een ondergrond van afgebroken graniet gericht op het zuid-westen. De Aaldering Noble Late Harvest heeft een intense gouden tint. In de neus mooie tonen van honingraat en abrikozen. In de mond sappige aroma’s van gedroogde peren en groene vijgen samen met een heerlijk elegante, aanhoudende afdronk. Deze dessertwijn past perfect bij bijna elke kaas, maar de klassieke combinatie van blauwe kaas met gedroogde vijg is geweldig. Ook aan te raden bij appeltaart of tiramisu. Na openen kan deze wijn gemakkelijk tot 3 weken in de koelkast bewaard blijven.