Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso

Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso

De Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso is een meesterwerk uit de zonovergoten regio Puglia, Italië. Deze volle, rijke rode wijn wordt gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven eerst aan de wijnstok drogen om zo hun intensiteit en complexiteit te vergroten. Het resultaat? Een wijn met een prachtige concentratie van smaak, perfect voor de veeleisende wijnliefhebber.

Smaakprofiel:

Deze Appassimento Rosso verwent je zintuigen met diepgaande aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, met subtiele hints van rozijnen en kruiden. De volle body, in combinatie met zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad, maakt deze wijn zijdezacht en toegankelijk. In de afdronk ontdek je verfijnde tonen van chocolade en vanille, dankzij de rijping op hout.

Wijn-spijscombinaties:

De Cielo Gran Maestro Appassimento is de ideale begeleider van stevige vleesgerechten, zoals gegrilde entrecote, wildstoofpotten of een rijk gevulde lasagne. Ook bij gerijpte kazen of een charcuterieplank komt deze wijn helemaal tot zijn recht. Zijn volheid en ronde smaken zorgen voor een verfijnde balans, wat hem ook perfect maakt voor een ontspannen avond met vrienden.