Neropasso Rosso IGT Veneto

Neropasso Rosso IGT Veneto
De Neropasso wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet druiven, met de typische “appassimento” methode. Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Dit is een unieke methode die kenmerkend is voor de productie van wijnen uit de Veneto regio. Deze techniek heeft zijn roots in een ver verleden sinds de Romeinse tijd. De druiven worden voor het persen gedroogd.De nodige ervaring voor het drogen van de druiven voor de Neropasso is nodig. Om een uitstekende wijn te krijgen, is de ‘appassimento’ methode essentieel. Het is een zeer kritische en delicate fase van het wijnmaken.
De druiven moeten perfect rijp en gezond, als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De dunste trossen worden gekozen, met de druiven niet te dicht bij elkaar, zodat de lucht kan circuleren. De druiven worden in grote geperforeerde plastic kisten gelegd, om voor uitstekende ventilatie zorgen. De dozen worden gestapeld in de fruttaio, een grote luchtige kamer en de druiven worden periodiek gecontroleerd zodat de appassimento plaatsvindt op een perfecte manier.
Deze Neropasso Rosso IGT Veneto heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimen compote. Fijn en fluwelig op het palet, aanhouden met zachte tannine in de afdronk.
Deze Neropasso Rosso IGT Veneto is heerlijk bij pasta, wit en rood vlees, verse en gerijpte kazen.

Extra Info

Wilt u nog meer foto’s zien? neem gerust een kijkje op onze socials: Instagram:  https://www.instagram.com/verboonwines/ Facebook:  https://www.facebook.com/verboonwines/ Mocht u meer informatie willen over onze wijnen neem gerust een kijkje bij ons assortiment: https://www.verboonwines.nl Wilt u liever persoonlijk contact opnemen voor wijnproeverij in onze wijnbar kunt u altijd bellen, smsen of mailen naar: telefoon: 06 53 31 85 98 Email: Info@verboonwines.nl
 
Meer informatie

Bestel 6 flessen wijn en 10% korting wordt automatisch toegepast op uw winkelwagen. Mixen mag!

Heeft u vragen over deze wijn? Wij beantwoorden deze vraag graag voor u. Onze contact gegevens zijn te vinden op de volgende pagina: contact

Details wijn

Bekijk ook deze wijnen!

Rood

- Primitivo

Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria

 12,99

Rood

- Nero D'Avola

Baglio Gibellina Passimiento

 10,99

Rood

- Primitivo

Zolla Primitivo di Manduria

 12,99

Rood

- Shiraz, Syrah

Langmeil Steadfast Shiraz / Cabernet

 12,99

Rood

- Corvina

Neropasso Rosso IGT Veneto

 9,99

Rood

- Primitivo

Quattro Conti Tre Forte Rosso

 7,99

Zoeken

Bestel 6 flessen of meer en krijg 10% korting*

Als je 6 of meer flessen wijn toevoegt aan de winkelmand, wordt automatisch 10% korting toegepast op de wijnen. Mixen mag!

* m.u.v. wijngeschenken en verpakkingen