Ricardo Dumas Blanco 2019

Ricardo Dumas Blanco 2019 Inmiddels zijn de zuren van de Ricardo Dumas Blanco uit 2019 gaan liggen en komen de florale tonen van de Albillo Mayor naar boven. Deze wijn heeft 3 maanden sur lie op de fles gerijpt. Tonen van mineralen en ananas die naar boven komen. In het glas strogeel van kleur. Ricardo Dumas komt uit de Ribera del Duero. Dit is een van de jongste D.O. gekwalificeerde wijnregio’s van Spanje, maar dat voel je niet als je er doorheen rijdt. Ze wordt gekenmerkt door traditie; zware, hout gelagerde, Tempranillo’s zijn hét handelsmerk van deze regio. Slechts mondjesmaat lijkt ze daar afstand van te willen doen. Zo niet Bodega’s Virgen de la Asuncíon. Toen de bodega in 2012 wijnmaker Jordi Alonso vanuit de Priorat aantrokken waren ze duidelijk op zoek naar verandering.  Zo introduceerde Jordi de eerste Ribera zonder toevoeging van sulfiet. Sinds 2019 mag er in de Ribera del Duero ook witte wijn onder de appellatie gebotteld worden.